إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

تخزين المأكولات والمشروبات لمنع الأمراض

تقليص
X
تقليص

  • تخزين المأكولات والمشروبات لمنع الأمراض

    1-800x600 تعليمات لتخزين المأكولات والمشروبات لمنع الأمراض التي تنقلها الأطعمة

    احترام البكتيريا التي تعيش على طعامك لماذا بعض الأطعمة تتطلب معالجة دقيقة. المنتجات ذات المصادر الحيوانية (منتجات الألبان واللحوم) والعديد من السوائل والسلع المخبوزة وغيرها من المواد الموجودة في درجة حرارة الغرفة هي أسطح عظيمة لنمو البكتيريا والفيروسات والطفيليات. مع عدم وجود حرارة شديدة أو برودة لتبطيء الانقسام الخلوي ، تزدهر هذه الكائنات الدقيقة ، وبعضها ضار بالبشر.
    مصادر الأمراض التي تنقلها الأغذية. التسمم الغذائي هو أي مرض غذائي ناجم عن الملوثات الميكروبية الضارة في الأطعمة النيئة وعصائرها. قد لا تكون لديك أعراض ، ولكن العديد من الأشخاص يعانون من القيء أو تشنجات البطن أو الغثيان خلال ساعات أو أيام بعد تناول نفس الطعام الملوث. يتعافى معظم الناس تمامًا ، ولكن في بعض الحالات ، تستمر التأثيرات أو تؤدي إلى مزيد من المرض. يتعرض الأفراد الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة – مثل مرضى السكري وكبار السن والأطفال دون سن الخامسة – لخطر متزايد.
    استخدم الرعاية عند إعداد وتخزين الأطعمة لنفسك والآخرين. أمثلة على المخاطر المتعلقة بنظام المناعة. لمرضى السكر ، أي مرض غير متوقع قد يعطل مستويات الجلوكوز في الدم. حاول منع التأثيرات غير الضرورية عندما يكون ذلك ممكنًا. وينطبق نفس الشيء على كبار السن – جودة الطعام أمر بالغ الأهمية. وبغض النظر عن العمر والحالة الصحية ، فإن الطعام القديم والمخزن بطريقة غير صحيحة هو ببساطة أقل شهية وقد يشكل مخاطر صحية.
    عادات بسيطة لتحسين الصحة تقليل المخاطر أثناء التسوق. للحفاظ على أفضل النكهات والسلامة أثناء التسوق ، قم بالتقاط العناصر المبردة والمجمدة أخيرًا ، وابعدها أولاً عند الوصول إلى المنزل. حافظ على فصل العناصر الباردة عن العناصر الأكثر دفئًا في سلة التسوق. تجنب الفواكه والخضروات. تزدهر البكتريا على الأسطح الرطبة الغنية بالمغذيات. التركيز على التاريخ ودرجة الحرارة. تجاهل أي طعام قابل للتلف يتخطى تاريخ “Best By” المحدد على العبوة. تأكد من أن درجة حرارة الثلاجة هي 4 درجات مئوية (40 درجة فهرنهايت) أو أقل ، والفريزر هو -18 درجة مئوية (0 درجة فهرنهايت) أو أكثر برودة. أثناء وجودك في الثلاجة ، تأكد من عدم تلوث الأطعمة الرطبة أو اللحم / منتجات الألبان الأخرى لمحتويات الثلاجة عن طريق تخزين كل عنصر في حاوية.
    حاويات نظيفة مع الماء والصابون الساخن قبل إعادة استخدامها. يتغيّر الذوق ونوعية الغذاء بمرور الوقت. عندما يتم استهلاك الطعام في درجة حرارة الغرفة للطاقة بواسطة الكائنات الحية الدقيقة ، يتم تغيير المنتج الغذائي المتبقي. قد يتم تركها هشة ورطبة. هذه العملية من الاستهلاك وإنتاج النفايات غالبا ما تسبب تغيير في الذوق والرائحة. قلق نفسك مع السلامة على المظهر. الروائح والكدمات والذوق ليست علامات موثوقة للسلامة الغذائية. التقيد بأساليب التخزين الموصى بها والأوقات المنشورة من قبل وكالات الصحة ذات السمعة الطيبة ، ولا تعتمد على القواعد الإبليلية العامية التي لا تستند إلى حقائق الطعام.
    قم بتخزين المواد الضعيفة في الجزء الخلفي من الثلاجة حيث يكون الجو باردًا ، وليس في الباب ، وضع المواد التي قد تنقط (مثل اللحوم وشرائح الفواكه) في القاع ، حيث لا يمكن للسوائل الملوثة بالتنقيط على الأطعمة الأخرى. كن على بينة من وجهات النظر المختلفة. خارج الولايات المتحدة وكندا ، يتم حليب مبستر مع عملية درجة حرارة أعلى ، لذلك الحليب يدوم لفترة أطول ، وبدون تبريد. تكون أوقات تخزين الحليب أقصر بكثير في الولايات المتحدة وكندا. إليك بعض النصائح المهمة للتعامل مع الأطعمة بأمان: اللحوم: الحد الأقصى لساعتين من الثلاجة ، بما في ذلك وقت العودة إلى المنزل من المتجر والتبريد بعد الطهي الحليب: العودة إلى الثلاجة بسرعة بعد الاستخدام ؛ تخلص من المحتويات المعروضة (لا تصب المادة الدافئة من حاوية التقديم إلى الوعاء الأصلي والأبرد) ؛ تخزين في أروع جزء من الثلاجة (أي ليس الباب) بين 0 و 4 درجات مئوية الطبخ: يمكنك العثور على درجات حرارة طهي صحيحة لأنواع مختلفة من اللحوم والوصفات في كتاب طهي ذو جودة عالية ، وغسل الأيدي 20 ثانية بالماء الدافئ والصابون بعد التعامل مع اللحوم والبيض وأي خلطات غير مطبوخة تحتوي عليها الأسطح: عدادات نظيفة وألواح تقطيع مع منظف مطبخ منظف قبل وبعد الاتصال بالطعام. استخدام لوحة التقطيع وسكين لإنتاج ، وآخر للحوم معلومات مفيدة: راجع الرسم البياني السهل لحكومة كندا لأوقات التخزين الموصى بها ؛ سيشجعك على فهم الحاجة إلى التعامل الآمن مع الطعام ، ويسرد توصيات التخزين للعديد من العناصر مثال: وقت التخزين الآمن الموصى به حاليًا لحم البقر النيئ في الثلاجة هو 2-4 أيام ، وللحليب المفتوح 3 أيام الحفاظ على عادات غذائية آمنة وصحية!




      لا يمكن إضافة تعليقات.

    المقالات المشابهة

    تقليص

    المواضيع إحصائيات آخر مشاركة
    أنشئ بواسطة HaMooooDi, 12-09-2018, 10:36 PM
    ردود 0
    15 مشاهدات
    0 معجبون
    آخر مشاركة HaMooooDi
    بواسطة HaMooooDi
     
    أنشئ بواسطة HaMooooDi, 12-09-2018, 10:32 PM
    ردود 0
    7 مشاهدات
    0 معجبون
    آخر مشاركة HaMooooDi
    بواسطة HaMooooDi
     
    أنشئ بواسطة HaMooooDi, 12-08-2018, 01:12 AM
    ردود 0
    14 مشاهدات
    0 معجبون
    آخر مشاركة HaMooooDi
    بواسطة HaMooooDi
     
    أنشئ بواسطة HaMooooDi, 12-08-2018, 01:10 AM
    ردود 0
    9 مشاهدات
    0 معجبون
    آخر مشاركة HaMooooDi
    بواسطة HaMooooDi
     
    أنشئ بواسطة HaMooooDi, 12-06-2018, 03:43 AM
    ردود 0
    9 مشاهدات
    0 معجبون
    آخر مشاركة HaMooooDi
    بواسطة HaMooooDi
     

    Latest Articles

    تقليص

    • كيف تحمي أغراضك من السرقة أثناء السفر
      HaMooooDi

      يعتبر السفر أحد أهم النصائح التي يوجهها الأطباء إلى مرضاهم للتخلص من ضغوط الحياة المختلفة، ولكن أسوأ ما قد يواجهه المسافر في خلال رحلة سفره هو التعرض الى السرقة وفقدان بعض من الأغراض الخاصة من أمتعته الخاصة، سواء أثناء تواجده في المطار، أو في داخل مكان الإقامة الي

      ...
      12-09-2018, 10:36 PM
    • ميسي: السيرة الذاتية لعبقري كره القدم
      HaMooooDi

      “إنه (ليونيل ميسي) هو أفضل لاعب في العالم من قبل بعض المسافة” ، أرسن فينغر ، مدرب فريق العاصمة. أعلن أرسنال نجم كرة القدم الأرجنتيني المولد الذي يبلغ طوله ثمانية أقدام و 8 بوصات “إنه (مثل) بلاي ستيشن. يمكنه الاستفادة من كل خطأ نرتكبه”.
      كما هو الحال في أي مكان آخر في أمريكا اللاتينية ، فإن كرة القدم في تاريخ كرة القدم في الأرجنتين كانت تهيمن عليها كرة القدم المعروفة باسم...
      12-09-2018, 10:32 PM
    • الحصول على الطاقة الإيجابية
      HaMooooDi


      وبنفس الطريقة التي يمكن لرائحة سيئة أن تجعل شخص ما يغادر الغرفة، فإن الطاقة السيئة يمكن أن تسبب لهم نفس الشيء. ولكن، في حين أن الرائحة الكريهة يمكن أن تكون شيئًا يسجل عادةً على مستوى واعي لدى شخص ما، فإن عقله الواعي قد لا يكون مدركًا عادة عندما يكون في حالة طاقة سيئة.
      ومع ذلك، حتى إذا كان شخص ما لا يدرك بوعي ما يجري، فإنه لن يمنعهم من اتخاذ إجراءات مراوغة. وهكذا، بما أن أجسامهم قد...
      12-08-2018, 01:12 AM
    • تخزين المأكولات والمشروبات لمنع الأمراض
      HaMooooDi

      احترام البكتيريا التي تعيش على طعامك لماذا بعض الأطعمة تتطلب معالجة دقيقة. المنتجات ذات المصادر الحيوانية (منتجات الألبان واللحوم) والعديد من السوائل والسلع المخبوزة وغيرها من المواد الموجودة في درجة حرارة الغرفة هي أسطح عظيمة لنمو البكتيريا والفيروسات والطفيليات. مع عدم وجود حرارة شديدة أو برودة لتبطيء الانقسام الخلوي ، تزدهر هذه الكائنات الدقيقة ، وبعضها ضار بالبشر.
      مصادر الأمراض التي تنقلها الأغذية. التسمم الغذائي هو أي مرض
      ...
      12-08-2018, 01:10 AM
    • طريقة عمل معجون أسنان طبيعي
      HaMooooDi



      العديد من الدراسات الطبية المتخصصة، الى ضرورة الاهتمام بنظافة الفم واللسان والأسنان، حيث يتسبب تراكم البكتيريا في داخل الفم الى حدوث الكثير من المشكلات الصحية،ومن أهمها: تسوس الأسنان وزيادة التهابات اللثة وإصابتها بالحساسية،وقد يزيد الأمر وينتج عنها أمراض أخرى...
      12-06-2018, 03:43 AM
    • اجمل مدن العالم السياحية بالصور
      HaMooooDi


      واحد من أكبر مواقع مراجعة المسافرين نشر مؤخرا قائمة اجمل مدن العالم السياحية “لأفضل الوجهات المختارة من قبل المسافرين في 2018”. هذه هي الوجهات هي التي يتمتع فيها الأشخاص الحقيقيون ذوو الخبرة الجيدة بالسفر والرحلات عارع، فهذه القائمة القصيرة والمرزة هي كل ماتحتاج إليه لتنهل من الثقافات المتعددة وتروي شغفك بالترحال.
      5. كيب تاون ، جنوب أفريقيا


      اجمل مدن العالم السياحية – كيب تاون
      في
      ...
      12-03-2018, 12:45 AM
    يعمل...
    X